entree

Ingrédients : - 3 rondelle de fromage frai de chevre - 100 gr de fromage rapé - 1 jaune d'oeuf - 2 blanc d'oeuf - 2 tranches de pain demi mouiller dans le lait - Sel / Poivre - chapelure Préparation : Dans un saladier ecraser a la fouchette le chevre...

Tout le monde sait faire des salades mais des fois les idées sont bonnes a prendre. Ingrédients : (pour 4 personnes (entrée)) - 1/2 salade verte type feuille de chène - 1 belle tomate bien dure - 2 rondelle de chevre frait (barquette de chevre frait en...

Ingrédients : - 4 a 5 poivrons orange, jaune et rouge - 1 verre d'huile d'olive (20 cl) - 2 CàS de miel - 2 CàS de vignaigre - 2 gousses d'ail - sel et poivre Préparation : Déposer les poivrons sur une plaque du four et enfourné en position grill. Tourner...

Ingrédients : - 1 pate feuilleté pas etalé ou de la faite maison c'est le mieu - du fromage de chevre frait - confit d'oignon - herbes de provence - 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préparation : Etaler la pate environ sur 2 mm d'épaisseur, couper des carré...

Ingrédients : - 6 feuilles de brick - 3 boudins blanc aromatisé a se que l'on veut - 25 gr de beurre - huile - 4 beaux oignons - sel / poivre - 1 pincée de sucre - ficelle alimentaire Préparation : Découper les oignons en fines rondelles et les mettre...

Ingrédients : Pate : - 10 gr de levure de boulanger - 15 cl de lait - 250 gr de farine - 20 gr de sucre - 5 gr de sel - 40 gr de beurre ramolli Garniture : * 200 gr de fromage de chèvre frais * 150 gr de lardons allumettes * 50 gr de noix * graines de...

Ingrédients : Pour 2 personnes - 4 oeufs - ciboulette ciselée - 1 échalotte - 2 tranches de jambon - 1 petit pot de fromage blanc - le jus d' 1/2 citron - sel/poivre Préparation : Casser 2 oeufs dans 2 bols differents. Mettre la ciboulette en quantité...

Ingrédients : - 4 belles saucisses de strasbourg de la charcuterie - 1/2 oignon - 4 cornichons moyens * 3 pommes de terre moyennes vignaigrette : * 4 CàS d'huile * 1 CàS de vignaigre * 1 CàC de moutarde * Sel/poivre Préparation : Faire cuire les saucisses...